Вакансии по специальности рестораны / общественное питание с высшим образованием в Перми с зарплатой от 30 000 руб.

Обязанности: Введение новых блюд согласно общей концепции бренда Разработка сезонных спец. предложений Совместно с технологом подготовка технологических карт Проведение обучающих тренингов по приготовлению этих блюд для сотрудников кухни Управление финансовой частью (себестоимость блюд) Приготовление блюд по технологическим картам...

Бар "Библиотека" объявляет конкурс на должность управляющего !!!!! Обязанности: Организация бесперебойной работы кафе; Подбор и обучение персонала, создание команды; Участие в закупке необходимого оборудования, инвентаря, расходных материалов; Проведение рекламных и маркетинговых мероприятий; Разработка и контроль качества, оказываемых услуг; Разработка мероприятий по привлечению гостей ...

Обязанности: Разработка нового меню, сезонных спец. предложении?, краткосрочных спец. предложении?, корректировка и усовершенствование топовых позиции? меню. Инновационные решения по внедрению новых продуктов для снижения Фудкоста. Контроль работы поставщиков, повышение наценки, внедрение новых технологии?. Контроль санитарных норм. Анализ и мониторинг новых поставщиков...

Обязанности: Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности кафе. Осуществляет контроль над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей. Руководит работниками кафе. Предоставляет необходимую отчётность по работе предприятия...

Контроль исполнения расходных статей бюджета (фонд оплаты труда; нормы по списанию сырья\/продукции, величину товарных запасов, нормы по списанию МБП). Контроль исполнения ключевых показателей деятельности: рентабельность предприятия (операционная прибыль\/выручка), коэффициент затрат (затраты на себестоимость\/выручка)...

Обязанности: организация и планирование бесперебойной работы пекарни в соответствии с требованиями и стандартами компании выполнение задач, поставленных начальником производства рациональная организация технологических процессов хлебопечения, контроль соблюдения технологических режимов и рецептур контроль качества выпускаемой продукции контроль соблюдения персоналом санитарных норм и правил...

Обязанности: Осуществление бесперебойной работы заведения; стажировка и руководство официантским составом. Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость опыт работы от 1-3 лет на аналогичной должности , стрессоустойчивость, умение руководить людьми. Оформление согласно ТК РФ, соц.пакет график работы 2/2, своевременная оплата труда, 2 раза в мес...

Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы пекарен Выполнение планов продаж и производства Контроль качества обслуживания покупателей Контроль качества продукции Контроль за санитарным состоянием пекарен Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря Работа с контролирующими и надзорными органами Управление персоналом Инкассация Ведение...

ДИРЕКТОР КАФЕ: Отвечает за эффективность и прибыльность работы торговой точки, выполнение плана продаж. Применяет структурную политику в кафе и поддерживает коммерческий вид. Организует работу персонала кафе и контролирует соблюдение технологических процессов; Отвечает за соблюдение стандартов деятельности сотрудниками кафе...

Обязанности: Организация бесперебойной работы заведения; Управление персоналом (найм, обучение, мотивация); Обеспечение выполнения финансово-экономические показателей кафе; Планирование и реализация маркетинговых мероприятий. Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость Опыт работы в сфере общественного питания в должности директор/управляющий от 3х лет; Лидерские качества,...

Обязанности: Разработка новых блюд Отработка пробных партий образцов Организация и проведение дегустации, доработка образцов Внедрение в кафе, на производстве Проведение обучения поваров Расчет технологических карт, отработка технологических потерь сырья, п/ф и блюд Расчет себестоимости блюд Участие в поисках нового сырья Описание технико-технологических карт Проведение внутренних проверок по...