Умею открывать предприятия питания с ноля, начиная с мониторинга, концепции, построения технологии, подбор оборудования, разработки меню (карт), подбор и обучение персонала, сан. -эпид. заключение, лицензирование, ФРАНШИЗА, веду реконструкцию помещения и впоследующем полное руководство предприятием...