a
b
c
d
Вакансия Технолог, заведующий производством в Перми
Зарплата:
Не указана
Город:
Пермь
Занятость:
Полная занятость
Работодатель:
Образование:
Среднее специальное
Возраст:
Не указан
Последнее обновление:
14.04.2019
Обязанности
Если Вы имеете опыт работы в хлебопекарном производстве, у Вас есть желание профессионально расти и развиваться, то должность технолога в «Настоящей пекарне» для Вас!
Успешному кандидату компания предлагает:
достойный уровень вознаграждения, з/п строго 2 раза в месяц;
компенсационный пакет (льготное питание, добровольное медицинское страхование, спецодежда, скидки);
внутрикорпоративное обучение и развитие;
перспективу профессионального и карьерного роста;
стабильную работу в дружной команде профессионалов..
Обязанности:
организация производственного процесса пекарни и кулинарии ;
контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий и кулинарной продукции;
руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения;
разработка новых видов изделий, умение проводить проработки использующегося сырья;
контроль качества входного сырья и готовых изделий;
взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями;
обучение и мотивация персонала.
Успешному кандидату компания предлагает:
достойный уровень вознаграждения, з/п строго 2 раза в месяц;
компенсационный пакет (льготное питание, добровольное медицинское страхование, спецодежда, скидки);
внутрикорпоративное обучение и развитие;
перспективу профессионального и карьерного роста;
стабильную работу в дружной команде профессионалов..
Обязанности:
организация производственного процесса пекарни и кулинарии ;
контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий и кулинарной продукции;
руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения;
разработка новых видов изделий, умение проводить проработки использующегося сырья;
контроль качества входного сырья и готовых изделий;
взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями;
обучение и мотивация персонала.
Требования
Средне-специальное образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость
Образование - высшее, среднее специальное
Знание специфики и технологий хлебобулочного и кулинарного производства . Опыт работы технологом хлебобулочного и кулинарного производства общественного питания от 3-х лет;
Знание и понимание технологической цепочки и процессов;
Знание санитарных норм производства, НТД;
Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству;
Контроль за ведением технологических журналов;
Опыт ежедневного контроля состояния производства, качества продукции, складской зоны, работы пекарей на соответствие установленному порядку;
Контроль учета сырья и продукции, товарные запасы, инвентаризации;
Уверенный пользователь ПК (Еxcel);
Высокий уровень стрессоустойчивости, энергичность, целеустремленность, аккуратность, самостоятельность, умение работать в команде;
Наличие медицинской книжки;
Присоединяйтесь к нам! СДЕЛАЙТЕ карьеру в сильной Компании!
Ссылка на группу в Контакте
Образование - высшее, среднее специальное
Знание специфики и технологий хлебобулочного и кулинарного производства . Опыт работы технологом хлебобулочного и кулинарного производства общественного питания от 3-х лет;
Знание и понимание технологической цепочки и процессов;
Знание санитарных норм производства, НТД;
Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству;
Контроль за ведением технологических журналов;
Опыт ежедневного контроля состояния производства, качества продукции, складской зоны, работы пекарей на соответствие установленному порядку;
Контроль учета сырья и продукции, товарные запасы, инвентаризации;
Уверенный пользователь ПК (Еxcel);
Высокий уровень стрессоустойчивости, энергичность, целеустремленность, аккуратность, самостоятельность, умение работать в команде;
Наличие медицинской книжки;
Присоединяйтесь к нам! СДЕЛАЙТЕ карьеру в сильной Компании!
Ссылка на группу в Контакте
Дополнительная информация
Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день
График работы: полный рабочий день