Обязанности: руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой; организация работы подчиненного персонала на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей ( количество сотрудников в прямом подчинении - 6) организация своевременного обеспечения столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для...